Pleurotes Bleu

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Ces champignons portent le nom de leur chapeau « en forme d'huître ». Ils n'ont souvent pas de tiges, et s'ils en ont, les tiges sont courtes. Ces champignons peuvent être sautés, grillés ou frits.

Le pleurote bleu est de couleur bleu-gris. Leur saveur est communément appelée douce, sucrée et boisée.

Utilisez les pleurotes dans :
Sauces
Risotto
Pizza
Sauté
Ragoût
Pâtes
Les pleurotes sont une source de protéines, de vitamines, de minéraux et de fibres !

Poids : 1 lb