A propos de nous

Histoire de CHAMPIMIGNONS

Notre entreprise a débuté doucement en 2018 quand Peter a décidé de faire pousser des champignons gourmets pour notre consommation personnelle. Dans un éclair de génie, il décida d’en faire une compagnie familiale en incluant;  Annie sa conjointe et ses 2 enfants William(14 ans) et Brandon(11 ans). De fil en aiguille, nous avons grossi jusqu’à capacité maximale qui était à ce moment-là d’environ 300 lbs par semaine. Plusieurs variétés sont produites dont la fameuse crinière de lion, piopino, chataigne, maitake pour ne nommer que celles-ci.

Nous avons eu la chance de rencontrer un client qui nous a offert un local dans le quartier industriel de St-Vincent de Paul à Laval. Un axe routier centralisé idéal pour pouvoir bien distribuer notre produit. Donc le 1 Mai 2021, nous avons pris possession de ce local de 2400 pieds carrés. Avec ses 23 pieds de plafond, nous avons augmenté la surface à 4700 pieds carrés sur 2 étages. Sept mois plus tard, en février 2022, quand tout commençait à se placer pour nous,  les locaux voisins ont pris feux. Avec ce feu, les locaux ont été désertés et nous ont donnés la chance d’encore mieux s’installer. Donc en septembre 2022, nous avons réussi à faire 10000 pieds carrés sur 2 étages.

Nous faisons la production de A à Z et c’est une fierté pour nous. En plus d’être biologique certifié Ecocert, nous continuons toujours nos processus d’amélioration continu.

L’environnent intérieur a été conçu de manière à maximiser la production et oû l’efficacité est à son meilleur.

Aujourd’hui nous produisons suffisamment de champignons et pouvons  offrir à nos clients des champignons de qualité, frais, bio et tout ça à l’année longue!