Pleurote Jaune

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Ces champignons portent le nom de leur chapeau «en forme d'huître». Ils n’ont souvent pas de tiges, et s’ils en ont, les tiges sont courtes. Ces champignons peuvent être sautés, grillés ou frits.

Le pleurote jaune est connu pour son arôme, sa texture moelleuse et sa saveur de noix de cajou.


Utilisez les pleurotes dans:

  • Sauces
  • Risotto
  • Pizza
  • Sautés
  • Ragoût
  • Pâtes

Les pleurotes sont une source de protéines, de vitamines et minéraux et de fibres!