Shiitake déshydraté

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Fait à partir de nos shiitakes bio, tranchés et séchés dans notre gros séchoir. Vous n’aurez qu’à le réhydrater avant de l’utiliser dans vos recettes comme un bouillon pour la soupe, un risotto, un sauté de légumes. Si vous voulez vous pouvez en faire de la poudre en mettant quelques morceaux de shiitakes à la fois dans votre moulin à café.

Vous devez absolument cuire vos champignons avant de les consommer.

Ce produit est vegan.

Méthode de réhydratation

1. Les champignons séchés se conservent mieux, les réhydrater leur redonne goût et couleur.